21. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali 29 Ekim’de Kültür, Sanat ve Tarihle Kapılarını Açıyor

Balıkesir’in Ayvalık ilçesi, zeytinin bereketini kültür, sanat ve turizm etkinlikleriyle buluşturan 21. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali için hazırlıklarını tamamladı. 29 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında düzenlenecek festival, konserlerden panellere, söyleşilerden sergilere ve belgesel gösterimlerine kadar uzanan kapsamlı programıyla ziyaretçilerini ağırlayacak.

Ayvalık Belediyesi başta olmak üzere bölgedeki kurum ve odaların iş birliğiyle hazırlanan festival, zeytinin ekonomik değerinin yanı sıra kültürel, tarihsel ve toplumsal önemine de dikkat çekecek. Geçmişten geleceğe uzanan etkinliklerle Ayvalık’ın yerel değerlerinin tanıtılması ve turizm potansiyelinin güçlendirilmesi hedefleniyor.

ÜÇ GÜN BOYUNCA ÜNLÜ İSİMLER SAHNE ALACAK

Festivalin konser programı, Kırlangıç Yaşam Merkezi Çim Alan Sahne’de gerçekleştirilecek. Her akşam müzikseverleri buluşturacak konserlerde tanınmış sanatçılar sahneye çıkacak.

Program kapsamında 29 Ekim Perşembe günü saat 21.00’de Feridun Düzağaç, 30 Ekim Cuma günü saat 20.30’da Gökçe, 31 Ekim Cumartesi günü saat 20.30’da ise Ümit Sayın müzikseverlerle buluşacak.

ZEYTİNYAĞINDA MARKALAŞMA VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KONUŞULACAK

Festivalin dikkat çeken bölümlerinden biri de zeytincilik sektörünün geleceğine yönelik panel ve söyleşiler olacak.

31 Ekim Cumartesi günü saat 11.00-12.00 arasında düzenlenecek “Zeytinyağında Markalaşma ve Sürdürülebilirlik” panelinde sektörün deneyimli temsilcileri, üretimden markalaşmaya uzanan süreçteki gelişmeleri değerlendirecek.

Tarım yazarı Bilge Keyhubat’ın moderatörlüğünü üstleneceği panelde, Cavlıhane 1885 Butik Hotel Kurucusu Mehmet Cavlı, Sabuncugil Zeytinyağları IV. Kuşak Temsilcisi Deniz Sabuncugil ve Özgün Zeytinyağları III. Kuşak Temsilcisi Halil Sucu konuşmacı olarak yer alacak.

ZEYTİNİN TARİHİ VE KÜLTÜREL YOLCULUĞU ELE ALINACAK

31 Ekim Cumartesi günü saat 12.00-13.00 arasında gerçekleştirilecek “Ölmez Ağacın Peşinde” başlıklı söyleşide gazeteci-yazar Zeynep Bilgehan ile gazeteci, yazar, sosyolog ve siyaset bilimci Prof. Dr. Artun Ünsal, zeytinin kültürel ve tarihsel yolculuğunu değerlendirecek.

Aynı gün saat 13.00-14.00 arasında düzenlenecek “Zeytin, Zeytinyağı ve Müzecilik” oturumunda A. Nedim Atilla ve Dr. Levent Köstem, zeytinyağı müzeciliğinin önemini ve bu alandaki çalışmaları katılımcılarla paylaşacak.

YEREL DEĞERLERİN DÜNYA MARKASINA DÖNÜŞÜMÜ TARTIŞILACAK

Festival kapsamında 31 Ekim Cumartesi günü saat 14.00-15.00 arasında “Yerel Değerden Küresel Markaya” başlıklı panel gerçekleştirilecek.

Sezer Altan’ın moderatörlüğündeki oturumda Banu Şen, Prof. Dr. Onur Özveri, Doç. Dr. Betül Öztürk ve Şef Binali Yılmaz, Türk mutfağının ve Ayvalık zeytinyağının uluslararası alandaki tanıtımını, gastronomi kültürünü ve küresel marka olma potansiyelini ele alacak.

AYVALIK’IN TURİZM VİZYONU MASAYA YATIRILACAK

Festivalin son günü olan 1 Kasım Pazar günü saat 13.30-14.30 arasında “Ayvalık’ta Turizmin Dünü, Bugünü ve Yarını” başlıklı söyleşi düzenlenecek.

Ümit Özgültekin’in moderatörlüğünde gerçekleştirilecek oturumda Mehmet Gülümser, Ayvalık’ın turizm geçmişini, mevcut durumunu ve geleceğe yönelik turizm vizyonunu değerlendirecek.

Aynı gün saat 14.30-15.30 arasında ise “Yüzyılı Aşan Şirketler” başlıklı oturumda köklü markaların kuruluş hikâyeleri ve kuşaklar boyunca devam eden ticari geçmişleri konuşulacak. Asude Alkaylı’nın moderatörlüğündeki söyleşiye Mehmet Cavlı, Deniz Sabuncugil ve Halil Sucu katılacak.

AYVALIK’IN SON USTALARI BELGESELİ GÖSTERİLECEK

Festival programında kentin kültürel mirasını yaşatmaya yönelik özel bir etkinlik de yer alıyor.

1 Kasım Pazar günü saat 12.30-13.30 arasında “Ayvalık’ın Son Ustaları” belgesel filmi izleyiciyle buluşacak. Ayvalık’ın kaybolmaya yüz tutan geleneksel zanaat kültürünü ve bu meslekleri yaşatan ustaları konu alan belgeselde Adnan Ok (teneke ustası), Ahmet Örs (ayakkabı ustası), Menderes Işık (kuyum ustası), Hüseyin Ateşcan (sıcak demir ustası) ve Ali Murat Harşin’in (sabun ustası) yaşam öyküleri ekrana taşınacak.

ERKEN TANI KONUSUNDA FARKINDALIK KONFERANSI

Festival kapsamında sosyal sorumluluk ve sağlık farkındalığına yönelik etkinlik de düzenlenecek.

1 Kasım Pazar günü saat 12.00-13.00 arasında gerçekleştirilecek “Bir Umut Hikâyesi: Erken Tanı Hayat Kurtarır” başlıklı konferansta Av. Canan Özen ve Oya Pardak katılımcılarla bir araya gelecek. Konferansta erken tanının önemi ve hayat kurtarıcı rolüne ilişkin bilgiler paylaşılacak.

Zeytinin üretimden gastronomiye, tarihten turizme uzanan değerini farklı etkinliklerle gündeme taşıyacak 21. Uluslararası Ayvalık Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, 29 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında Ayvalık’ta kültür, sanat, müzik ve tarih buluşmasına ev sahipliği yapacak.