Adana Valisi Mustafa Yavuz: “9-10-11 Ekim’de Adana Lezzet Festivali’nde bu hikâyeye bir sayfa da siz yazın”

Festivalin 10. Yılı İstanbul’da Tanıtıldı

Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin İstanbul Basın Lansmanı, Adana Valisi Mustafa Yavuz ve eşi Süreyya Yavuz’un ev sahipliğinde Ortaköy’deki Feriye’de gerçekleştirildi. Festival yürütme kurulu ve davetlilerin katıldığı programda, “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On’ca Lezzet” temasıyla 9-10-11 Ekim 2026 tarihlerinde Adana Merkez Park’ta düzenlenecek festivalin 10 yıllık hikâyesi ve bu yıla ilişkin içerikler paylaşıldı.

Programda Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, Sarıçam Belediye Başkanı Bilal Uludağ ve Adana Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Güngör Geçer konuşma yaptı. Ardından Adana Valisi Mustafa Yavuz, festivalin geçmişten bugüne gelişimini ve Adana mutfağının kaynaklarını anlattı.

“Adana’nın Sofrasında Lezzet, Emek ve Bereket Var”

Adana Lezzet Festivali’nin 10’uncu yılına ulaşmasından memnuniyet duyduğunu belirten Vali Mustafa Yavuz, “Bugün yalnızca bir festivali anlatmak için buraya gelmedik. Adana’nın bir parçasını sizlerle paylaşmak için buraya geldik. Çünkü Adana’yı anlamaya başladığınızda, Adana üzerine bir sohbet yaptığınızda söz dolaşır mutlaka sofralara gelir.” dedi.

Adana sofrasının yalnızca yemekle sınırlı olmadığını ifade eden Yavuz, “Adana’nın sofrasında lezzet vardır, emek vardır, bereket vardır ve dostluklar üzerine kurulan sohbetler vardır. En önemlisi de Adana’nın sofrasında paylaşmak ve dayanışma vardır. Bu yüzden Adana’da bizler için yemek yalnızca yemek değildir. Aslında bir hikayedir, bir hatıradır ve dostlukların kurulduğu bir ortamdır.” ifadelerini kullandı.

“Türkiye’nin En Büyük Lezzet Festivaline Ev Sahipliği Yapıyoruz”

Festivalin kuruluş sürecine ilişkin bilgi veren Vali Yavuz, ilk yıllarda daha küçük ölçekte başlayan organizasyonun zaman içerisinde marka değerine dönüştüğünü söyledi.

Yavuz, “Biz ilk bu festivalin hikayesine başlarken aslında bir hobi olarak başladık. ‘Neden daha büyütülmesin, neden daha kurumsal hale getirilmesin ve neden şehirde var edilecek bir organizasyona dönüşmesin?’ dedik.” diye konuştu.

İlk organizasyonun mütevazı olduğunu belirten Yavuz, “‘Acaba olur mu, olmaz mı?’ diye başladığımız yolculukta bugün Adana’nın Merkez Parkı’nda, Türkiye’nin en büyük festival alanında, Türkiye’nin en büyük lezzet festivaline ev sahipliği yapıyoruz. Bu hikayeyi birlikte oluşturduk, birlikte yazdık.” dedi.

Festivalin marka değerine ulaştığını kaydeden Yavuz, “Geçmişte birlikte adım attığımız bu festival bugün bir marka değerine dönüştü. Bu bize gurur veriyor ama diğer taraftan çok büyük bir sorumluluk yüklüyor. Çünkü kendimizi aşmamız gerekiyor. Adana Lezzet Festivali’ni adım adım daha ileriye götürmemiz, daha büyük projelerle ileriye taşımamız lazım.” ifadelerini kullandı.

Adana Mutfağında Çukurova’nın Bereketi

Adana mutfağının Çukurova’nın tarımsal zenginliğinden beslendiğini belirten Vali Mustafa Yavuz, kentin coğrafi özelliklerinin mutfak kültürüne yansıdığını söyledi.

Yavuz, “Adana lezzetlerini tanımak için aslında Adana’nın coğrafyasını, topraklarını ve Çukurova’yı tanımak gerekiyor. Seyhan ve Ceyhan nehirlerimiz Çukurova topraklarını sularken ovaya bereket veriyor ve çiftçilerimizin alın teriyle bu ürünler sofralarımıza geliyor.” dedi.

Adana’nın tarımsal üretimdeki konumuna da değinen Yavuz, “Bugün Adana 20 tarım ürününde Türkiye’de birinci, ikinci ya da üçüncü sırada. Bu bereket mutfağımıza da müthiş bir zenginlik getiriyor.” ifadelerini kullandı.

Adana’nın Toroslar, Çukurova ve Akdeniz kıyılarını kapsayan farklı coğrafi özelliklere sahip olduğunu aktaran Yavuz, “Bir de üç ilçemizi kapsayan yaklaşık 160 kilometrelik Akdeniz kıyımız var. Adana’nın bu yönü çok fazla bilinmiyor. İnşallah önümüzdeki dönemde denizi ve suyu da festivalin içerisine dahil ederek deniz ürünleri anlamında Adana’nın ürünlerini sizlerle paylaşmış olacağız.” diye konuştu.

“Önceki Yıl 800 Bini Aşkın Ziyaretçi Ağırladık”

Adana’nın yıl boyunca farklı organizasyonlara ev sahipliği yaptığını belirten Vali Mustafa Yavuz, “Adana sadece Adana Lezzet Festivali’nden ibaret değil. Adana aynı zamanda bir festivaller şehri. Adana bugün 12 festivale ev sahipliği yapıyor.” dedi.

Adana Lezzet Festivali’nin önceki yılki ziyaretçi sayısını da paylaşan Yavuz, “Adana Lezzet Festivali’nin rakamlarına baktığımızda ise önceki yıl 800 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladık. Bunun ekonomik karşılığında ortalama 3,7 milyarlık bir değerden bahsediyoruz.” açıklamasında bulundu.

Festivalin kent ekonomisine katkı sunduğunu ifade eden Yavuz, “Bu festivaller aynı zamanda şehrin ekonomisine de katkı sağlıyor. Festivalin bugünlere gelmesinde emeği geçen belediyelerimize, odalarımıza, borsalarımıza, yöneticilerimize ve kadın kooperatiflerimize teşekkür ediyorum. Bu başarı sadece bir kurumun değil, tüm kurumlarımızın başarısı.” diye konuştu.

Vali Yavuz, konuşmasının sonunda davette bulunarak “Birlikten kuvvet doğar. Hepinizi 9, 10 ve 11 Ekim’de Adana’ya bekliyoruz. Gelin, bu hikayeye bir sayfa da siz yazın.” ifadelerini kullandı.

Lansmanın devamında Adana mutfağının çeşitli lezzetleri konuklara ikram edildi. Vali Mustafa Yavuz, mangal ateşinin başına geçerek davetlilere Adana kebabı ve ciğer ikramında bulundu. Etkinlik, toplu fotoğraf çekiminin ardından sona erdi.